Markt, Garten & Lust

   Der Herbst ist fast schon vorbei und der Winter droht mit aller Macht zu nahen! Und wenn die erste Kälte so bösartig unter das Fell kriechen möchte, dann ist es Zeit für eine deftige warme Suppe! Bei der Winterfestmachung im Garten findet man ja noch allerhand an Früchten, die man eigentlich schon geerntet haben möchte. Bei mir war das zum Beispiel ein kleiner Kürbis und eine große Quitte. Ideal für eine Suppe! Los geht es mit der Kocherei! Es gibt eine köstliche Deftige Herbstsuppe! Und die schmeckt übrigens auch im Winter! Feuer im Herd und den Kochtopf geschwungen.  Im Topf schmore ich einige  Zwiebeln  an. Dazu kommen Würfel mon meinem  Kürbis . Weil der für meinen unbändigen Hunger nicht reicht, gesellen sich  Möhren  dazu. Noch ein paar  Kartöffelchen , etwas  Porree, Knoblauch und Ingwer ... Lorbeer  darf nicht fehlen. Wenn das Gemüse ein wenig angeschwitzt ist, fülle ich den Topf mit  Brühe  auf. Die Gefahr des ...

  Eigentlich hätte man denken sollen, daß dies der letzte Blogbeitrag zu unserer kleinen Bohnenreise sein sollte. Denn fast alle Sorten haben ihre Bohnen zur Reife gebracht, wurden geerntet, ausgewertet und in Tüten als Saatgut für die nächste Ernte verpackt. Aber eben nicht alle Sorten. Denn wer hätte es gedacht! Gordo aus Brasilien hat Ende August beschlossen zu blühen! Diese Bohne, wo ich dachte, die würde nur grün sein und nicht mehr blühen, hat nun schöne Bohnen angesetzt, die auch langsam schon in die Reife gehen. Dumm nur, daß letzte Nacht (zum 19. Oktober 2025) der erste Nachtfrost dieses Herbstes kam. Aber zum Glück habe ich das kostbare Saatgut dieses Experiments in Blumenkübeln ausgesät. Und was kann man mit Kübeln machen?  Genau: Man schleppt die Bohnen einfach an ein warmes Plätzchen. Hier dürfen sie weiter abreifen, damit ich für nächstes Jahr auch von der Gordo Saatgut ernten kann. Deshalb gibt es an dieser Stelle noch nicht die endgültige Auswertung. Die folgt ...

   Endlich konnte ich einmal einen Zucchini ernten! Denn bei der Hitze hatten die Pflanzen kurz einmal auf männliche Blüten umgestellt. So gab es reichlich Blüten aber keine Früchte für die Küche. Doch dann wurde es wieder ein normaler Sommer und es gab wieder Weibliche Blüten. Und damit Zucchini! Ich habe nun eine schöne Zucchini Rondo geerntet. Eine richtig schöne Kugel. Der  Zucchini  ging es nun für meinen Genuß an den Kragen. Also am Stiel aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen. Aber nichts davon wegwerfen! So, nun wird so richtig losgelegt! Ich würze nun  Gehacktes  (Hackfleisch) mit meinem  Steaksalz .  Ruhig ein wenig kräftiger würzen! Das Gehackte kommt nun schichtweise in meine  Zucchini . Dazwischen plaziere ich in Würfel geschnittenen  Hirtenkäse  vom Schaf oder Ziege. Das ergibt dann eine schöne Mischung aus Hack und Käse. Das ganze kommt nun in eine geölte Auflaufform und wandert in die vorgehei...

   Ich mag es, Fahrrad zu fahren. Und da am letzten Sonntag (24. August 2025) die Deutschlandtour in meiner Heimat unterwegs war, habe ich mich auf an die Strecke gemacht! Es war die 4. und letzte Etappe von Halle an der Saale nach Magdeburg. Ich habe mir als Zuschauerstelle die Eisenbahnbrücke in Aschersleben ausgesucht. In Richtung Magdeburg. Erst war eine Kurve, dann die Brücke mit noch einer Kurve. Da werden die Radfahrer etwas langsamer sein, damit ich mehr Zeit zum Sehen habe. Gedacht und gemacht! Ich wollte rechtzeitig da sein. Da ich mit dem Auto von Bernburg nach Aschersleben gefahren bin. Aber Parkplätze gab es genug.  Langsam wurden die Leute am Straßenrand mehr. Man kam sogar in kurze Gespräche und alle waren voller Erwartung. Wann kommt denn nun das Rennen? Ein paar Kinder waren recht ungeduldig.  Dann kamen die ersten Vorab-Autos der Rennteams. Also sollte es doch irgendwann losgehen. Endlich kam dann das Polizeiauto mit der roten Fahne. Die Straße war ...

   Inzwischen sind die Bohnen fleißig gewachsen. Da wir je Aussaat und Nachsaat insgeamt 6 Bohnen in die Erde gesteckt haben und einige keimlinge nicht gewachsen oder abgestorben sind, Haben wir nun eine unterschiedliche Anzahl Pflanzen je Sorte. Auch zeigten sich die Blüten zu unterschiedlichen Zeiten in verschiedenen Farben. Auch die Bohnen haben unterschiedliche Färbung je Sorte. Somit ergab sich ein buntes Bild in den Töpfen. Nur die Sorte Gordo aus Brasilien wollte nicht blühen. Aber ich glaube ab heute (17. August) wollen sich ein paar Blüten zeigen. Mal sehen, was die nächsten Tage zeigen. Vielleicht braucht diese Sorte kürzere Tage für die Blüte? Auch hatten wir in der Zwischenzeit mit sehr großer Hitze zu kämpfen. Mit der Hitze kamen die Sorten gut zurecht, wenn genügend gegossen wurde. Regen spielte in den letzten Wochen eine untergeordnete Rolle, denn diesen hatten wir viel zu wenig! Hier folgen ein paar Impressionen: Meccearly: Meccearly 1 (links) und "Namenlos Öst...

  Bei der Nachsaat gingen die Bohnen schneller auf. Fast gleichzeitig. Am 17. Juni war zumindest eine Pflanze da. Auch waren hier die Pflanzen kräftiger und zeigten dies später auch im Wuchs. Lag es daran, daß hier die Aussaat später war? Oder hat das Aufkalken der Komposterde geholfen? Vielleicht lag es auch daran, daß wir hier nach dem Mondkalender das Aussaatdatum gewählt haben. Das läßt sich aber alles nicht sagen. Später haben die Pflanzen der Nachsaat die Pflanzen der ersten Aussaat in ihrer Entwicklung eingeholt.