Markt, Garten & Lust

  Wenn man jetzt so durch die Gegend schlendert, dann wird man von Kürbissen förmlich erschlagen! Große Kürbisse und kleine Kürbisse, gelbe, rote, weiße Kürbisse! Kürbis-Suppe und Kürbiskuchen... Als ob jetzt die Welt nur noch an Kürbisse denken kann! Dabei kann man um diese Jahreszeit noch viele andere Sachen ernten. Gerade jetzt, wo es diese super-großen, schmackhaften - nein NICHT Kürbisse - Kohlrabis gibt!!! So groß wie ein Kinderkopf! Und kosten tuen die jetzt in der Herbstsaison auch nicht viel. Und so ein Kohlrabi schmeckt roh oder gegart. Da gibt es keinen Zweifel. Und deshalb gibt es bei mir heute eine echte Gourmetkater - nein nicht Kürbis - also eine echte Gourmetkater Kohlrabi-Suppe ! Das Hauptproblem bei dieser Kohlrabisuppe ist, wie man einen kopfgroßen Kohlrabi in kleine Stücke bekommt. Aber mit meiner unbändigen Willenskraft ist das kein Thema. Also kann man schon einmal die Herdplatte anheizen und den Kochtopf mit einer schönen Brühe aufsetzen. Ja eine schöne Brüh...

  Da wir in unserem Warensortiment einen hervorragenden Kaffee haben, bietet es sich an, aus diesem schöne Produkte zu kreieren! Wie wäre es mit unserem Gourmetkater-Kaffee als Aufstrich auf Brot und Toast. Oder Waffel und Eis? Genau!  Oder wer mag einen Aufstrich, der dank Kaffee und Orange ein wenig nach Praline schmeckt? Ab sofort gibt es unsere Aufstriche Cafe´ noir und Praline´ zu kaufen und natürlich auch zum Genießen! Beide finden Sie bei den Kaffee-Spezialitäten auf unserem Shop Gourmieze.de . Und wer noch ein wenig Kaffee-Würze für die Küche braucht, der findet dort auch unser Kaffee-Salz und Kaffee-Extrakt !

  Danke für 3 schöne und aufregende Tage im Dienste der Salzlandkiste, welche auch wir beliefern. Dies war unser Stand beim Sachsen-Anhalt-Tag 2026 in Bernburg, ganz nah am Schloß. Es gab viele nette Gespräche und Verkäufe mit und an Bernburger und Bernburgs Gäste von nah und fern.  Auch gab es viel Lob und so manche spannende Geschichte, wohin die Salzlandkiste in der Welt verschenkt wurde. Dies zeigt auch uns, wie wichtig das Projekt der Salzlandkiste für uns und als Aushängeschild für den guten Geschmack unserer Region und Heimat, dem Salzlandkreis, ist! Danke auch an Frau Elwert vom Bauernverband Salzland e.V. und an die Landbäckerei Behrens aus Aschersleben für eine nette Zeit an unserem gemeinsamen Stand im Namen der Salzlandkiste. Wir denken, es hat sich für alle gelohnt, uns am Stand zu besuchen.

Wie Sie garantiert schon gesehen haben, ist in diesem Jahr der Sachsen-Anhalt-Tag in unserer Heimatstadt Bernburg vom 5.-7. Juni 2026. Sachsen-Anhalt trifft sich und stellt sich vor. Deshalb werden wir gefragt, ob wir dort auch als Firma vertreten sind. Und wir können antworten: Ja, unsere Ware können Sie als köstliches Souvenir unserer Heimat auch auf dem Sachsen-Anhalt-Tag kaufen, obwohl wir keinen eigenen Stand haben. Unsere Ware können Sie hier in Bernburg und Umgebung kaufen: Stadtinformation Bernburg Museum Schloß Bernburg Die genauen Orte finden Sie hier: https://www.firma-hintz.eu/bezugsquellen/ Außerdem wird die Bernburger Freizeit GmbH / Stadtinformation auch noch einen Stand auf dem Schloßhof haben. Möglicherweise haben auch noch weitere Partner unsere Ware mit dabei. Standorte der Regionaldörfer und das Programm zum Sachsen-Anhalt-Tag kann hier als pdf heruntergeladen werden: https://www.bernburg.de/datei/anzeigen/id/53832,1088/2026_05_08_programmheft_fuer_web.pdf Uns selbs...

   Im stillen Mondlicht lag der Garten von Oma Erna wie ein verwunschenes Reich. Zwerg Bertram, mit seiner scharlachroten Mütze und dem weißen Bart aus Moos, hielt wie jede Nacht Wache über die Blumenbeete. Doch an diesem Morgen bot sich ihm ein Bild des Jammers: Die stolzen Tulpen lagen umgeknickt, die zarten Stängel der Narzissen waren geknickt, als hätte ein winziger Sturm gewütet. „Bei Bart und Hacke!“, murmelte Bertram und strich sich seinen moosigen Bart. Dies war kein Werk des Windes. Die Abdrücke im weichen Erdreich waren winzig, kaum größer als ein Gänseblümchen. Ein Rätsel für einen Gartenzwerg von Ehre. Er beschloss, den Übeltäter zu stellen. Die nächste Nacht verbrachte Bertram nicht regungslos auf seinem Sockel, sondern versteckt hinter einem Farnblatt. Denn farn macht ja bekanntlich unsichtbar. Die silberne Monduhr tickte lautlos, bis ein Rascheln im Lavendelbusch die Stille zerbrach. Heraus huschte ein kleines Etwas, ein flüchtiger Schatten im Dunkel. Es war Kät...

   Ich mag Eier in jeder Form. Egal ob gekocht, als Spiegelei, Rührei oder wie auch immer. Manchmal hat auch einfach Lust auf eine Bemme, die mit Ei belegt ist. Der Klassiker sind bekanntlich gekochte Eier. Doch warum nicht einfach ein Solei nehmen?! Und dazu noch ein frisches Bier... Soleier sind ein klassischer Imbiß, der durch das Einlegen von gekochten Eiern in eine würzige Salzlake entsteht. Sie sind herzhaft, lecker und passen gut zu Brot oder als Beilage. Und der leicht salzige Geschmack hat in so mancher Kneipe das Bier ein wenig schneller fließen lassen. Heute sind die Soleier wohl aus der Mode gekommen. Oder doch nicht? Und es muß nicht Ostern sein, damit meine Soleier schmecken. Mein Rezept für Soleier ist ganz einfach: Ich nehme  6 bis 8 hartgekochte Eier.  Warum nicht 10?  Weil ich gerade Hunger hatte und in der Schachtel nur 10 Eier waren... Die Eier habe ich zum Abschrecken böse angeschaut. Danach dann kurz in kaltes Wasser gegeben, damit ich mir ...