Im stillen Mondlicht lag der Garten von Oma Erna wie ein verwunschenes Reich. Zwerg Bertram, mit seiner scharlachroten Mütze und dem weißen Bart aus Moos, hielt wie jede Nacht Wache über die Blumenbeete. Doch an diesem Morgen bot sich ihm ein Bild des Jammers: Die stolzen Tulpen lagen umgeknickt, die zarten Stängel der Narzissen waren geknickt, als hätte ein winziger Sturm gewütet. „Bei Bart und Hacke!“, murmelte Bertram und strich sich seinen moosigen Bart. Dies war kein Werk des Windes. Die Abdrücke im weichen Erdreich waren winzig, kaum größer als ein Gänseblümchen. Ein Rätsel für einen Gartenzwerg von Ehre. Er beschloss, den Übeltäter zu stellen. Die nächste Nacht verbrachte Bertram nicht regungslos auf seinem Sockel, sondern versteckt hinter einem Farnblatt. Denn farn macht ja bekanntlich unsichtbar. Die silberne Monduhr tickte lautlos, bis ein Rascheln im Lavendelbusch die Stille zerbrach. Heraus huschte ein kleines Etwas, ein flüchtiger Schatten im Dunkel. Es war Kät...
Ich mag Eier in jeder Form. Egal ob gekocht, als Spiegelei, Rührei oder wie auch immer. Manchmal hat auch einfach Lust auf eine Bemme, die mit Ei belegt ist. Der Klassiker sind bekanntlich gekochte Eier. Doch warum nicht einfach ein Solei nehmen?! Und dazu noch ein frisches Bier... Soleier sind ein klassischer Imbiß, der durch das Einlegen von gekochten Eiern in eine würzige Salzlake entsteht. Sie sind herzhaft, lecker und passen gut zu Brot oder als Beilage. Und der leicht salzige Geschmack hat in so mancher Kneipe das Bier ein wenig schneller fließen lassen. Heute sind die Soleier wohl aus der Mode gekommen. Oder doch nicht? Und es muß nicht Ostern sein, damit meine Soleier schmecken. Mein Rezept für Soleier ist ganz einfach: Ich nehme 6 bis 8 hartgekochte Eier. Warum nicht 10? Weil ich gerade Hunger hatte und in der Schachtel nur 10 Eier waren... Die Eier habe ich zum Abschrecken böse angeschaut. Danach dann kurz in kaltes Wasser gegeben, damit ich mir ...