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Offener Fuhnegarten - aber nur virtuell!

 


Eigentlich wollten wir unseren Fuhnegarten am 16. Mai 2021 wieder im Rahmen der Aktion Gartensommer 2021 - offene Gärten in Sachsen-Anhalt der gARTenakademie Sachsen-Anhalt dem Publikum öffnen.

Doch da die Inzidenz-Werte im Salzlandkreis noch so hoch sind, können wir den Garten an diesem Termin nicht für Besucher öffnen. Deshalb haben wir für alle Freunde unseres Fuhnegartens ein Video mit einem virtuellen Rundgang vorbereitet! Dies soll ein kleiner Trost sein.

Aber sehen wir es positiv: Mit diesem Video haben auch Menschen auf der ganzen Welt die Möglichkeit, einen Blick in meinen Garten zu werfen!

Tickets mit dem Link zum Video gibt es hier im Sofort-Download:

https://gourmetkater.com/mein-kalender/tickets/

Viel Spaß beim Anschauen! Und vielleicht klappt es dann im Juni mit unserem Tag des offenen Gartens!

Wir freuen uns auf Sie!

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