Markt, Garten & Lust

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Frohe Weihnachten! Merry XMas! #gourmetkater #xmas #weihnachten #baalberge #bernburg #salzlandkreis #fuhnegarten Ein Beitrag geteilt von Holger Hintz (@gourmetkater) am Dez 24, 2019 um 4:58 PST

Katze Lili Bald geht es wieder los! Meine Adventskalender öffnen wieder ihre Türchen! Lassen Sie uns gemeinsam auf den Weihnachtsmann warten! Besuchen Sie mich auf: https://gourmetkater.com/adventskalender/

Finkenherd in Quedlinburg Langsam naht die Weihnachtszeit und damit die Zeit der schönen Weihnachtsmärkte! Dies ist auch die Zeit, wo ich mir mit meinem  Marktstand  ein schönes Eckchen suche, wo ich mit meiner Ware schön trocken stehe. So führte uns schon der Weg bereits im vergangenen Jahr nach Quedlinburg. Dort in dieser märchenhaften Stadt mit der traumhaften Kulisse alter Fachwerkbauten - mehr Klischee geht nicht - macht der Weihnachtseinkauf so richtig Spaß. Und: Es gibt in Quedlinburg das wunderbare Event  Advent in den Höfen . Beim Advent in den Höfen - oder in einem Hof - mache ich nicht mit. Denn ich stehe mit meinem Stand nicht in einem Hof. Aber mittendrin vom Advent in den Höfen bin ich doch zu finden. Nur eine Etage tiefer. Ich mache meinen  Advent im Keller ! ( Siehe Bild unten vom letzten Jahr) Advent im Keller Denn Quedlinburg hat nicht nur alte Höfe, sondern auch wunderschöne alte Kellergewölbe. Ja, und in so einem Keller baue ich meinen...

Kreuzrittergut Buro bei Coswig /Anhalt Schön war es am letzten Wochenende in der Bischofsburg Burgliebenau bei Schkopau beim 4. Mitteldeutschen Pfefferkuchenfest! Und was es da alles zu kaufen gab! Leckere Lebkuchen aus vielen Ländern und der Heimat. Wie auch der Mitteldeutsche Rundfunk bestätigen konnte: https://www.ardmediathek.de/mdr/player/Y3JpZDovL21kci5kZS9iZWl0cmFnL2Ntcy8wMjkyM2NkMi1iNGU1LTQxZmItOTBkMi1hYzkzZDI3NWM4ZDE/pfefferkuchen-satt-in-burgliebenau Und wer von so viel süßer Weihnachtsfreude noch nicht genug bekommen hat, der kann es fast genauso am kommenden Wochenende wieder erleben! Denn die Burgherren aus Burgliebenau laden in ihren zweiten Sitz nach Buro ein. In den alten Mauern des Kreuzrittergutes Buro bei Coswig in Anhalt gibt es am 9. und 10. November das 5. Anhaltische Pfefferkuchenfest! Markt und Erlebnisse rund um Pfefferkuchen, Gewürze und Honig. Oder Marmelade. Natürlich bin ich mit meinem Stand mit dabei und bringe auch leckere Backzutaten mit ! ...

Draußen wird es dunkler, die Uhren sind umgestellt: Das beste Zeichen dafür, daß die Weihnachtszeit immer näher rückt! Da wird es langsam Zeit, sich mit dem Thema Weihnachtsfutter zu befassen. Also so Stolle, Lebkuchen, Pfefferkuchen und so. Und genau für diesen Zweck habe ich einen wunderbaren Markt, den Sie unbedingt besuchen sollten, um sich mit fertigen Pfefferkuchen kleiner Manufakturen oder Backzutaten einzudecken. Denn am kommenden Wochenende - 02. und 03. November 2019 -  ist in der alterwürdigen Bischofsburg in Burgliebenau zwischen Halle und Leipzig das 4. Mitteldeutsche  Pfefferkuchenfest! Ich bin mit meinem Stand natürlich auch wieder dabei und habe  reichlich Extrakte  für die Weihnachtsbäckerei dabei!

Logo Natur im Garten Jetzt ist es offiziell! In unserem  Fuhnegarten  herrscht die Natur! Und dies wurde uns heute von der  gARTenakademie Sachsen-Anhalt  mit einem wunderschönen Emaille-Schild bestätigt, welches nun unseren Garten schmücken darf. Denn unser Fuhnegarten erfüllt alle Anforderungen für diese Zertifizierung. Freudig und stolz haben wir diese schöne Plakette heute am alten Schneiderberg in Baalberge in unseren Händen halten dürfen. Wir sind somit der erste Garten, der in Baalberge diesen  Titel Natur im Garten  tragen darf. Deshalb durfte auch auf dem Erinnerungsfoto unser baalberger Bürgermeister Heiko Scharf nicht fehlen! Ortsbürgermeister Heiko Scharf, Katrin Hintz, Holger Hintz, gARTenakademie Sachsen-Anhalt e.V. Christa Ringkamp Besonders freut mich, daß auf dem Schild Natur im Garten ein Igel ist. Dies wir sicher auch die Igel in meinem Garten freuen, die mir seit Jahren die Treue halten. Mit der gARTenakademie Sachsen Anha...

Safran Es ist immer wieder schön zu sehen, wenn es auch im Herbst in meinem Garten blüht. Es ist die Jahreszeit, wo im Oktober schon viele Gärten immer steriler in die Winterruhe geschickt werden: Die Stauden und Kräuter bis auf den Boden gekürzt, alle Samenstände in der Grünen Tonne entsorgt. Egal, ob die Astern noch blühen oder nicht... Bei mir nicht! Da bleibt im Herbst alles für den Winter dran, denn das ist besser so für Pflanzen. Vögel und Insekten freuen sich, weil es was zu finden gibt! Und bei diesen Temperaturen kommen noch reichlich Bienen zu Besuch in meinen Garten und ehren so meine Blüten. Wenn ich dann so das laub von den Wegen auf die Beete harke, da freue ich mich über jedes kurze Intermezzo zarter Herbst-Blüten. So wie eben auch über das Edle Gewürz, was mir der Safran in meinem Garten für die Küche schenkt. Naja, ich habe die Blüten mit ihren zarten Fäden dann doch im Beet stehen gelassen. sehen doch echt schön aus, oder?

Chili in meinem  Fuhnegarten Die kühleren Tage und Nächte bringen nun Farbe in meine Chilis. Zum Glück war der Frost nicht so stark, daß er meine schönen scharfen Lieblinge vernichtet hätte. Denn dies ist immer ein Risiko beim Anbau meiner Chilis. Aber wie gesagt, ich hatte Glück und der Temperatur-Unterschied zwischen Tag und Nacht bringt schöne Farbe und Schärfe in meine Peperonies und Chilis. Heute scheint die Sonne und es ist nicht zu Feucht in meinem Garten. Dies genau die richtigen Bedingungen, daß mir die Ernte der kleinen Scharfmacher auch Freude macht. Und so werde ich für die ungezählten Gießkannen von Wasser belohnt, die ich in der Dürre des Jahres durch meinen Garten schleppen mußte! Und Sie dürfen später dann meine wunderbar scharfen Soßen mit meinen Chilis probieren, die es dann später wieder auf meinem  Shop  gibt!

https://www.gourmieze.de/blauer-bernburger Morgen, wenn das Wetter mitspielt, habe ich mit meinem  Marktstand  noch einmal einen Freiluft-Markt. Denn in Halle an der Saale ist am  10. Oktober  wieder der  Bio-Abendmarkt  mit Direktvermarktern der Region. Die ersten Stände bauen ab 14:00 Uhr auf, offiziell startet der markt ab 16:00 Uhr. Dieses Mal steht der markt unter dem Motto des  Tages der Regionen Möglicherweise bin ich in diesem Jahr zum letzten Mal in Halle! Deshalb bei meiner Ware zugreifen! Sonst bleibt noch die Bestellung über  www.gourmieze.de !

Morgen freue ich mich auf einen wunderschönen Ausflug nach Tilleda am Fuße des Kyffhäusers! Eine Sache, auf die ich mich schon das ganze Jahr freue! Denn im Kirsch-Cafe im Streuobst-Zentrum Tilleda ist am 3. Oktober Apfeltag! Leckerer Obstkuchen an der Apfel-Presse! Was will ich mehr?! Natürlich habe ich auch meinen  Marktstand  dabei, mit Marmeladen, Kräutern, und mehr...

Morgen bin ich mit meinem  Marktstand  in der wunderschönen  Kupferstadt Hettstedt ! Denn hier findet wieder der Tag der Regionen in Hettstedt auf dem Markt statt. Was schreibt dazu der Veranstalter: Im Fokus des „Tag der Regionen“ in Hettstedt steht die Zusammenarbeit zahlreicher regionaler Akteure. Die Innenstadthändler lassen sich Aktionen einfallen, die in und vor ihren Geschäften zum Verweilen, Staunen und Genießen einladen. Weiterhin werden auf dem Marktplatz die Gewinner der diesjährigen Dankeschön-Aktion für den Einkauf in der Innenstadt ausgelost. Abgerundet wird das Programm durch einen regionalen Markt für alle Sinne und folgendes Rahmenprogramm: 13:00 Uhr     Einmarsch durch Hettstedter Fanfarenzug                                             13:15 Uhr     Eröffnung der Veranstaltung durch Bürgermeister, Innen...

Besuchen Sie unseren neu angelegten Kräutergarten in Baalberge! Holen Sie sich Inspirationen, wie man frische Kräuter für seine Küche in einem naturnahen Garten anbauen kann. Dies freut dann nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch unzählige Bienen und andere Nützlinge. Unser Garten liegt direkt an der Fuhne und ist gut über den Lutherweg und Fuhneradweg errechbar. Der Bahnhof ist in ca. 1 km Entfernung. An diesem Tag zeigen wir Ihnen den Kräutergarten des Fuhnegartens, den wir im  Jahr 2017 angefangen haben, zu bewirtschaften. Deshalb haben Sie bei uns die Gelegenheit zu erleben, wie sich ein Garten im Laufe der Jahre entwickelt! Ideal für Leute, die sich auch einen Garten zulegen möchten. Kräutertöpfe gibt es im Garten auch zu kaufen. Zum Flyer Bitte beachten Sie, daß es wegen Bauarbeiten in unserer Straße keine Parkplätze gibt! Wir freuen uns auf Sie!

Am Samstag, den 21. September geht es für mich und meinen Marktstand wieder nach Neugattersleben in die Ökostation ! Denn dort findet das 13. Kartoffelfest statt. Und ich liebe Kartoffel! Also muß ich hin! Und Sie auch!! Zwischen 10:00 und 14:00 Uhr werden dort zahlreiche Kartoffel-Sorten vorgestellt. Es gibt auch eine Verkostung und fachliche Beratung zu diesen köstlichen Knollen. Für kleine und große Kartoffel-Freunde gibt es sogar Stockbrot und heiße Kartoffeln aus dem Feuer! Aber nicht nur das. Einige Direktvermarkter  der Region bieten wie ich ihre selbst produzierten Produkte an. Da finden Sie bei mir gleich noch das passende Kräutersalz für Ihre heiße Kartoffel, die Sie sich aus dem Feuer geklaubt haben! Was will man mehr an diesem Tag! Also los! raus aus der Bude! Wir treffen uns in Neugattersleben! Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Heute beim Tomaten-Tag in Neugattersleben - mein Stand #gou...

Am kommenden Samstag, dem 14. September 2019, gibt es in  Gerlebogk  wieder ein großes  Hoffest  mit alten Treckern und Autos, Essen, Trinken und kleinem Markt. Unser Marktstand ist wieder mit unseren Köstlichkeiten aus eigener Ernte und Herstellung dabei. (Wer uns dort nicht besuchen kann, bestellt einfach über unseren Onlinshop auf  www.gourmieze.de ) Na dann sehen wir uns wieder auf dem Gelände der Agrargenossenschaft in Gerlebogk! www.gourmieze.de

Nur noch wenige Tage! Dann knattert und ratter, summt und brummt es bei uns im ganzen Ort! Denn wir feiern unser 2. Oldtimer-Treffen im Ort! Flyer, Ort und mehr (inklusive Wetter, Route, Bahn- und Bus-Fahrpläne) dazu gibt es auf https://gourmetkater.wixsite.com/oldtimer-baalberge Wir freuen uns auf Ihren Besuch! P.S. Der Eintritt ist frei, wir freuen uns aber über Spenden, da es eine Benefizveranstaltung ist!

Dürre in Himbeeren Ich habe ja schon eine ganze Weile nichts mehr an dieser Stelle geschrieben. Aber das Ganze hat einen einfachen Grund: Ich hatte schlicht keine Zeit! Warum? Ich mußte gießen! Denn auch wenn mir am Marktstand viele Leute - besonders Großstädter - weismachen wollen, daß es doch immer wieder geregnet habe, muß ich klipp und klar sagen:  Nein, hat es nicht!!! Das bißchen Staubfänger-Geniesel, was es mal gegeben hat, reicht nich, um Pflanzen zu bewässern. Der Boden hat in einer Tiefe, in der die Wurzeln normalerweise nach Wasser graben, keinen Tropfen mehr. Und so blieb mir nichts anderes übrig, als täglich zu gießen. Das dauert dann selbst in meinem kleinen Garten gern mal 4 Stunden. Zeit, die ich sinnvoller hätte nutzen wollen. Und das Ergebnis: Die Pflanzen bleiben am Leben. Mehr nicht. Dazu kamen die vielen überheißen Tage des letzten Sommers. Das war auch 2019 wieder der Grund dafür, daß die Befruchtung der Früchte nicht funktioniert hat....

„Alles Tomate!“ -  Tomatenfest      in der Ökostation Neugattersleben am Samstag, 17.08.2019 von 9 bis 13 Uhr, Förderstedter Straße 4, 06429 Nienburg, OT Neugattersleben Die St. Johannis GmbH lädt in die Ökostation Neugattersleben zum Tomatenfest ein. Im Schaugarten stehen 300 Pflanzen bereit. Hobbygärtner erhalten Tipps zum ökologischen Anbau historischer Sorten. Darunter befinden sich in diesem Jahr speziell 20 verschiedene Herkünfte der Sorte „Harzfeuer“. Die Besucher können gern mit uns in Erfahrungsaustausch treten. Wir verkosten einige Sorten und haben an Liebhaber auch Saatgut abzugeben. Zwei Vorträge werden von Experten gehalten: „Praktischen Hinweise zum gesunden Anbau von Tomaten im Garten“ (Joachim-Ernst Becker, BBG, 10 Uhr) und „60 Jahre Tomaten-Züchtung Harzfeuer“ (Dr. Rolf Bielau, Quedlinburg, 11 Uhr). Die Mitarbeiter geben Hinweise zum nachhaltigen Wirtschaften und das Thema „Farben der Natur“. Für Kinder halten wir Spiele bereit. U...

Am kommenden Wochenende wird es heiß! Denn dann geht es für mich und meinen  Marktstand  wieder in die alten Mauern der  Bischofsburg in Burgliebenau ! Denn an diesem Wochenende ist wieder  Burg im Grünen  angesagt. Was wird geboten? An beiden Tagen wird von Burgherr und -Dame Kleinkunst und Kulinarik zwischen Küchengarten und altem Fluss versprochen. Besondere Höhepunkte sind dabei: 10.08.  Grillmeisterschaft  10-19 Uhr Grillwettbewerbe, Live-Musik, Vorführungen, Alles rund ums Grillen  & 11.08. Familientag 10-19 Uhr Picknick mit Teddybären  Das wird ein tolles Wochenende! Wir sehen uns!

gourmieze.de Nach längerer Abstinenz besuchen wir mit unserem  Marktstand  wieder einmal die alte Saalestadt Halle. Denn wir wurden zum  Bio-Abendmarkt in Halle  an der Saale,  Hallmarkt  eingeladen. Hier finden sich Stände und Erzeuger der näheren Umgebung, um ihre Produkte anzubieten. Ich kenne diesen Markt noch nicht, bin deshalb gespannt. Also merken!:  1. August, ab 16:00 Uhr Bio-Abendmarkt Halle (Saale), Hallmarkt Am Samstag geht es, wenn das Wetter mitspielt, mit unserem Marktstand wieder nach Aschersleben! Merken!:  3. August, Grüner Markt Aschersleben, Holzmarkt

Am kommenden Sonntag ist es wieder soweit! In  Tilleda  findet in diesem Jahr wieder das  Kirschkuchenfest  statt! Da gibt es wieder reichlich leckeren Kuchen und einen kleinen Markt. Das Kirschkuchen-Fest ist wie immer im  Streuobstzentrum mit Kirsch-Cafe . Das liegt unterhalb des Eingangs zur Königs-Pfalz in Tilleda. hier kann man also getrost einen ganzen tag zwischen den Streuobstwiesen verbringen. Natürlich bin ich mit meinem Marktstand auch dabei! Wir sehen uns!  7. Juli 2019 in Tilleda  auf dem  Kirschkuchen-Fest! Aber zuvor geht es aber noch schnell nach Aschersleben. Denn dort ist am Samstag, den  6. Juli , wieder der   Grüne Markt  auf dem Holzmarkt im Zentrum  Ascherslebens .

Markt 5, Genuß und Kunst in Bernburg Ab dem 22. Juni 2019 können sie in Bernburg eine  kleine Auswahl unserer Produkte  im neuen Geschäft  Markt 5, Genuß und Kunst  kaufen. Dieses Geschäft befindet sich auf dem Markt in der bernburger Talstadt. Gleich an der Fußgängerbrücke. Ein Blick hinein wird sich auf jeden Fall für Sie lohnen, wenn Sie  köstliche Souvenirs aus der Umgebung Bernburgs  suchen! So viel konnte ich heute schon in den Regalen sehen! Das Geschäft öffnet am 22. Juni 2019. Wir wünschen unserem neuen Kooperationspartner alles Gute für die Zukunft und freuen uns auf eine Ertragreiche Zusammenarbeit! Unterstützen auch Sie dieses kleine Geschäft durch den Kauf unserer Produkte!

Siedepfanne Wir freuen uns über eine neue Kooperation mit der kleinsten Produzierenden Pfannen-Saline Deutschlands! Denn ab sofort verarbeiten wir für unsere Kräutersalze auch das handgesiedete Salz des Kunsthofes in Bad Salzelmen! Siedesalz Dieses groß-kristalline Pfannen-Salz wird nach alter Technologie aus Natur-Sole von Hand in der kleinsten produzierenden Pfannen-Saline Deutschlands im Kunsthof  Bad Salzelmen, Schönebeck gewonnen. Die im Kurpark von Bad Salzelmen gewonnene Sole ist als Heilmittel staatlich anerkannt und wird seit über 200 Jahrenzu kurativen Zwecken angewendet. Gradierwerk Bad Salzelmen Diese wundervoll kristalline Salz aus dem Salzlandkreis ist für alle Bereiche der Küche geeignet. Dieses naturbelassene Salz mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen schmeckt ausgezeichnet und hat eine sehr gute Würzkraft. Durch seine grobe Struktur eignet es sich auch für die Salzmühle. Gradierwerk Bad Salzelmen Wer aus Schönebeck, Bad Salzelmen ...

Man ist das eine Hitze! 35°C hält doch keine Katze aus! Gut, daß ich da am Morgen noch Fleißig gegossen habe. Denn sonst würden meine Pflanzen förmlich verdorren! Aber den Bienen scheint das nicht zu stören. Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Salbei-Blüten in meinem Garten #gourmetkater #fuhnegarten #biene #blüte #herbs #flowers #gardening #dorfleben #Kräuter #baalberge #bernburg #salzland Ein Beitrag geteilt von Holger Hintz (@gourmetkater) am Jun 5, 2019 um 8:41 PDT

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Heute beim Pfefferkuchen-Fest #food #gourmetkater #leipzig #halle #ausflug Ein Beitrag geteilt von Holger Hintz (@gourmetkater) am Nov 11, 2017 um 1:33 PST Am 10. Juni 2019 bin ich mit meinem Marktstand  beim 4. landesweiter Tag der offenen Schlösser   in der schönen Bischofsburg in Burgliebenau . Denn hier wird der Schlösser-Tag mit einem bunten Programm zelebriert: Schlösser-Tag für die ganze Familie 10.00 - 19.00 Uhr GANZTAGS: • Mittelalter-Musik vom Spielmann • Verkauf von englischen Rosen • Ausstellung »Schlösser und Gärten an der mittleren Elbe« • Verkauf hauseigener Spirituosen • Kinderprogramm • Kaffee und Kuchen Ein Besuch lohnt sich! Wir sehen uns!

Am kommenden  Sonntag, den 02. Juni , bin ich mit meinem  Marktstand  auf einer ganz besonderen Veranstaltung! Denn Sie finden mich auf dem Quellenfest in Bad Bibra! Der  Natur- und Kräutermarkt  lädt ab 13 Uhr auf dem Badeplatz zum Genießen, Probieren und Entspannen ein. Verschiedene regionale Anbieter bereichern den Markt. Gesundheitsprävention, Kneippsche Anwendungen, kleine Kräuterkunde für Zuhause, traditionelles Handwerk, ein leckeres Speisenangebot und natürlich Kaffee und Kuchen versüßen den Nachmittag. Zudem stimmen die Bibertaler Musikanten mit ihren Weisen die Gäste ein. Der Höhepunkt des Tages ist um 14 Uhr die  Krönung der 10. Quellenkönigin der Stadt Bad Bibra . Und wo es um gutes Wasser geht, dürfen natürlich auch meine guten Kräutersalze nicht fehlen. Sozusagen als Gruß aus meiner Heimat dem Salzlandkreis! Wie wäre es mit meinem neuen  Pfannensiedesalz  aus der  kleinsten produzierenden Pfannen-Saline Deutschlands in Bad...

In diesem Jahr feiern wir  100 Jahre Bauhaus . Denn das  Bauhaus  hat nicht nur Weimar und Dessau geprägt, sondern auch an gleich mehreren Stellen  Bernburg . So wachsen sogar einige meiner Kräuter in einem Garten hinter einem Bauhaus-Haus , welches 1922 durch wirtschaftliche Zwänge nie so richtig vollendet wurde, wie es geplant wurde. So kam die Treppe in einen separaten Flur und nicht wie vorgesehen in die große Stube. Auch ist dort, wo ein heller Arbeitsplatz hinter einem Atelier-Fenster - am oberen Ende der Treppe und damit mit der Stube verbunden - sein sollte, ein Bad mit WC. Ach ja, das Bauhaus und das WC! Das sollte ursprünglich als mobiles Plumpsklo durch den großen Garten fahren, um damit das Gemüse im Garten zu düngen!! Da sagten aber schon die Häuslebauer 1922: Ein festes Plumpsklo neben dem Schweine- / Hühnerstall muß reichen! Anders als bei uns Katzen macht Frischluft am hinteren Ende nicht jeden frei. Ja, so war das mit der Moderne damals... Aber...

Nicht vergessen:  Am 1. Mai ist in Freyburg wieder Freyburger Weinfrühling ! Ich werde mit meinem  Stand  wieder an den Ehraubergen stehen. So wie im letzten Jahr. Mehr dazu hier: https://holgerhintz.blogspot.com/2019/03/schon-mal-vormerken-17-freyburger.html Merseburger Blumen- und Bauernmarkt Außerdem möchte ich noch auf den  Merseburger Blumem- und Bauernmarkt  aufmerksam machen. Den gibt es am kommenden Samstag 4. Mai) in Merseburg. Auch hier werde ich mit meinem  Marktstand  stehen, wenn es das Wetter erlaubt. www.gourmieze.de Bitte bestellen Sie besseres Wetter!