Start in die Markt-Saison

Auch wenn das Wetter noch ein wenig frisch ist, so startet doch in Aschersleben die Saison des Grünen Marktes auf dem Holzmarkt mitten im Zentrum.

Es treffen sich wieder Direktvermarkter der Region, die ihre Produkte aus eigener Herstellung anbieten.

Auch wir sind mit unserem Stand dabei und bringen unsere Marmelade, Kräutersalze, Extrakte und mehr mit.

Machen Sie allen diesen Händlern nach dem langen Winter eine Freude, bringen Sie Ihre Geldbörse mit und nutzen Sie das bunte Angebot für alle Sinne! An unserem Stand können Sie auch mit der Salzlandkarte bezahlen!

Los, markieren Sie dich in Ihrem Kalender:

Samstag, 5. März 2022, Grüner Markt auf dem Holzmarkt in Aschersleben!

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Die Sorten unserer Bohnenwissenschaft

Nun sind die ersten Bohnen unserer kleinen Bohnen-Wissenschaft ausgesät. Ich hatte noch alte Mitscherlichgefäße (die weißen Töpfe), die ich hier nutzen wollte. Denn Prof. Mitscherlich hatte diese Gefäße vor vielen jahren speziell für die Wissenschaft erfunden. Und schließlich geht es in diesem Increase-Versuch um echte Wissenschaft. Eigentlich gehört zu diesen Gefäßen noch eine Unterschale, die waren aber damals nicht auffindbar, als diese Mitscherlichgefäße vor dem Schrott gerettet wurden. Der Versuch geht aber ohne Unterschalen, weil wir hier nicht den Wasserverbrauch der Bohnen messen wollen. Das wäre nur für eine Versuchsanordnung zur Dürre-Resistenz nötig, aber soweit sind wir noch nicht. Uns geht es in diesem Versuch nur, ob diese ausgewählten Bohnensorten an unserem Standort überleben, wachsen und Ernte bringen. Es kann also passieren, daß hier nichts wächst. Und Ertrag oder Wachstum gleich NULL ist in der Wissenschaft auch ein Ergebnis. Diesen Fakt sollte man immer im Hin...

Gefüllte Zucchini mit Hirtenkäse

Endlich konnte ich einmal einen Zucchini ernten! Denn bei der Hitze hatten die Pflanzen kurz einmal auf männliche Blüten umgestellt. So gab es reichlich Blüten aber keine Früchte für die Küche. Doch dann wurde es wieder ein normaler Sommer und es gab wieder Weibliche Blüten. Und damit Zucchini! Ich habe nun eine schöne Zucchini Rondo geerntet. Eine richtig schöne Kugel. Der Zucchini ging es nun für meinen Genuß an den Kragen. Also am Stiel aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen. Aber nichts davon wegwerfen! So, nun wird so richtig losgelegt! Ich würze nun Gehacktes (Hackfleisch) mit meinem Steaksalz . Ruhig ein wenig kräftiger würzen! Das Gehackte kommt nun schichtweise in meine Zucchini . Dazwischen plaziere ich in Würfel geschnittenen Hirtenkäse vom Schaf oder Ziege. Das ergibt dann eine schöne Mischung aus Hack und Käse. Das ganze kommt nun in eine geölte Auflaufform und wandert in die vorgehei...

Kirschkuchenfest in Tilleda und Grüner Markt Aschersleben

Am kommenden Sonntag ist es wieder soweit! In Tilleda findet in diesem Jahr wieder das Kirschkuchenfest statt! Da gibt es wieder reichlich leckeren Kuchen und einen kleinen Markt. Das Kirschkuchen-Fest ist wie immer im Streuobstzentrum mit Kirsch-Cafe . Das liegt unterhalb des Eingangs zur Königs-Pfalz in Tilleda. hier kann man also getrost einen ganzen tag zwischen den Streuobstwiesen verbringen. Natürlich bin ich mit meinem Marktstand auch dabei! Wir sehen uns! 7. Juli 2019 in Tilleda auf dem Kirschkuchen-Fest! Aber zuvor geht es aber noch schnell nach Aschersleben. Denn dort ist am Samstag, den 6. Juli , wieder der Grüne Markt auf dem Holzmarkt im Zentrum Ascherslebens .

Markt, Garten & Lust

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