Markt, Garten & Lust

Ich wünsche allen meinen Kunden, Freunden etc einen guten Rutsch in das Jahr 2019! Wir sehen uns dann in 2019!!!

Ich wünsche allen meinen Lesern, Kunden, Geschäftspartnern, Freunden eine friedliche und frohe Weihnachtszeit!

Finkenherd in Quedlinburg Langsam naht die Weihnachtszeit und damit die Zeit der schönen Weihnachtsmärkte! das ist auch die Zeit, wo ich mir mit meinem  Marktstand  ein schönes Eckchen suche, wo ich mit meiner Ware schön trocken stehe. In diesem Jahr gibt es bei mir einige gravierende Änderungen zum Thema Standort meines Marktstandes. Denn Kooperationen im Leben ändern sich auch mal. Auch wenn es manchmal schwer fällt. Denn wir haben im letzten Jahr einen recht erfolgreichen Versuch in Quedlinburg gestartet. Dort in dieser märchenhaften Stadt mit der traumhaften Kulisse alter Fachwerkbauten - mehr Klischee geht nicht - macht der Weihnachtseinkauf Spaß. Und: Es gibt in Quedlinburg das wunderbare Event  Advent in den Höfen . Beim Advent in den Höfen - oder in einem Hof - mache ich nicht mit. Denn ich stehe mit meinem Stand nicht in einem Hof. Aber mittendrin vom Advent in den Höfen bin ich doch zu finden. Nur eine Etage tiefer. Ich mache meinen  Advent im Keller ...

Mispel Es ist vollbracht! Meine Ernte-Saison ist heute abgeschlossen worden! Ja, es ist Sonntag. Aber da fragt man in der Landwirtschaft nicht. Und es gab in der letzten Nacht starken Frost. So etwas lieben meine süßen Mispel-Früchte! Aber dann wollen auch Sie geerntet werden und im Topf ein warmes Bad nehmen. Naja, besonders groß sind meine Mispeln in diesem Jahr nicht geworden. Die lange Dürre seit April, in der wir noch immer stecken, war einfach zu viel. Mal sehen, ob sie sich verarbeiten lassen, meine geliebten Mispeln. Ich muß Ihnen aber sagen: Meine Finger sind vom Pflücken tüchtig kalt geworden!

Gewürzte Quitten-Marmelade Ich liebe  Quitten , wie ich schon berichtet habe. Eigentlich schmecken die pur perfekt. Aber manchmal liebe ich auch die Abwechslung! Deshalb habe ich meine  Quitten-Marmelade  nicht nur pur, sondern auch mit Gewürzen gekocht! Welche das sind, bleibt natürlich mein Geheimnis. Wäre ja sonst auch echt blöd von mir. Wer meine  Gewürzten Quitten  genießen möchte, kann sie über  www.gourmieze.de/gewurzte-quitte-klassisch  bestellen! Klassisch  ohne  Zusatz von Geliermittel gekocht,  Vegan ! www.gourmieze.de Schmeckt nicht nur auf Brot, sondern auch in der Weihnachtsbäckerei! Oder Sie geben einen Klecks in die Braten-Soße oder Dressing! Lecker!

Chili  Ja, langsam geht das Garten-Jahr in unserem Fuhnegarten dem Ende entgegen. das war ein Jahr! seit April keinen richtigen Regen! Diese Dürre hält immer noch an! was für ein verrücktes Jahr! Dafür hatten wir bis jetzt richtig warmes Wetter. Aber davon darf man sich nicht täuschen lassen. Denn mein Bauchgefühl sagt mir: Die Nacht wird kommen! Und da gibt es kein Entrinnen, auch wenn es nur der Winter ist. Zumindest für mich, der den Winter nicht mag. Deshalb bleibe ich dabei: Die Nacht wird kommen, mit all dem Ungemach, welches ich nicht leiden kann. Im Gewächshaus konnten bis jetzt die Chilis reifen! Aber da ich mein Glashaus nicht beheize, kann es mit der grünen Pracht in den nächsten Nächten vorbei sein. Deshalb habe ich in meinem Garten nun all das geerntet, was man noch irgendwie verwerten kann. letzte Ernte Und das ist mit der Chili-Ernte richtig viel geworden! Leider sehe ich auf meinem Kompost, daß dieser lange Sommer 2018, der im Grunde genommen bis in ...

Meine Uhr kann man hier kaufen Am Wochenende wird die Uhr von  Sommerzeit  auf  Winterzeit  umgestellt! Wer ist denn da schon voll in Panik?! Dabei kann man doch das Thema ganz entspannt im Schneckentempo angehen! Denn wir stellen die Uhr um eine Stunde zurück ! Das bedeutet für uns:  Wir haben eine Stunde mehr Zeit an diesem Tag ! Die kann man doch so richtig chilled für wichtige Dinge im Leben nutzen! Aber wie ich Sie kenne, nutzen Sie die Zeit zum Suchen der Bedienungsanleitungen der ganzen Uhren, die sich im Fernseher, Smartphone, Kühlschrank, Kaffeemaschine, Smarthome, Heizung, Waschmaschine, Radiowecker und mehr verstecken. Und wenn dann auch noch Alexa, Siri und Co. mit der Debatte fertig sind, warum wir unsere Zeit wieder in den natürlichen Rhytmus unserer Welt - was ja die Winterzeit letztendlich ist - takten, dann können Sie  5 Stunden später  sagen: Es ist vollbracht! Ach hätte man doch eine Stunde mehr am Tag. Da hätte man...

Erleben Sie die  Bischofsburg in Burgliebenau  bei Halle, Merseburg & Leipzig in vorweihnachtlicher Atmosphäre! Mit vorweihnachtlicher Dekoration im alten Ambiente des Gutes mit vielen leckeren Pfefferkuchen aus allerhand Ländern. Dazu gibt es Stände mit Köstlichkeiten. Auch ich habe meinen Stand dabei!  Hier gibt es nicht nur Marmelade, sondern auch meine Extrakte und anderen Backzutaten!  Kartenzahlung ist am Stand möglich. Ein Ausflug nach Burgliebenau lohnt sich! Am 10. und 11. November sehen wir uns!

...gibt es an meinem Marktstand und auf www.gourmieze.de

Erleben Sie das Kreuzritter-Gut in Coswig (Anhalt) Ortsteil Buro in vorweihnachtlicher Atmosphäre! Mit vorweihnachtlicher Dekoration im alten Ambiente des Gutes mit vielen leckeren Pfefferkuchen aus allerhand Ländern. Dazu gibt es Stände mit Köstlichkeiten.  Auch ich habe meinen Stand dabei! Hier gibt es nicht nur Marmelade, sondern auch meine Extrakte und anderen Backzutaten ! Kartenzahlung ist am Stand möglich. Ein Ausflug nach Buro lohnt sich! Am 3. und 4. November sehen wir uns in Buro!

Heute, bei diesem schönen Spät-Sommer-Sonnenschein sproß bei mir die Kreativität in vollen Zügen. Ich wollte da mal was neues machen. Und da ich keine Beutel mehr für den Verkauf hatte, war dies meine Gelegenheit! Also Farbe, Stifte und Beutel geholt und los ging es! Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ich war heute mal kreativ! Die Beutel sind Unikate! #gourmetkater #art #kunst #baalberge #bernburg #salzland Ein Beitrag geteilt von  Holger Hintz  (@gourmetkater) am  Okt 10, 2018 um 8:26 PDT Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Bei dem Wetter hat das Spaß gemacht! Meine Beutel kann man kaufen... #gourmetkater #art #kunst #baalberge #bernburg #salzland #Shopping Ein Beitrag geteilt von  Holger Hintz  (@gourmetkater) am  Okt 10, 2018 um 8:29 PDT Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an ...

Inzwischen haben wir Oktober und damit geht unsere Freiluft-Markt-Saison langsam zu Ende. Doch das Wetter soll mehr als ein goldener Herbsttag werden! Also kein Grund, in der Bude zu bleiben! Am nächsten Wochenende, dem  6. Oktober , sind wir mit unserem  Marktstand  in  Aschersleben . Denn dort ist auf dem   Holzmarkt in Aschersleben der letzte Grüne Markt für 2018! Dies ist für Sie die letzte Chance in Aschersleben, Ihren Wintervorrat an unseren Marmeladen, Salzen und Co aufzufüllen! Wir freuen uns auf unsere treuen Kunden! Noch ein dezenter Hinweis an alle Ascherslebener,  die einen grünen Markt fordern und dann nie auf diesem zu sehen sind: Vergessen Sie nicht den den Termin!  Denn letztendlich wird von uns schon langsam die Planung für Märkte 2019 gemacht! Und wenn Sie auch 2019 noch einen Grünen Markt haben wollen, dann müssen Sie auch kaufen! Zur Zeit wird dies unter uns Kollegen sehr kontrovers diskutiert! Markt lebt von Solidaritä...

Morgen, am Tag der Einheit, geht es für mich und meinen  Marktstand  in den Kyffhäuser. Denn dort ist  am 3. Oktober im Streuobst-Zentrum Tilleda Tag der offenen Tür! Dies geschieht im Rahmm des  Tag der Regionen An diesem Tag dreht sich im und am  Kirschcafe Tilleda im Streuobst-Zentrum  alles um den Apfel. Da wird auch die Obstpresse flott gemacht. Denn es gibt ein großes Schau-Pressen! Ich habe da schon einmal meine Äpfel in mein Auto eingeladen, Das gibt garantiert leckeren Apfel-Saft! Bilder vom Streuobstzentrum gibt es hier: P.S. Es gibt eine Straßensperrung! Sie erreichen uns nur aus Richtung Kelbra!!!

Tag der Regionen ist eine bundesweite Veranstaltung, die im Zeitraum vom 21. September bis 7. Oktober.2018 durchgeführt wird. Im Land Sachsen-Anhalt findet in der schönen  Kupferstadt Hettstedt, anlässig zum 20-jähriges Jubiläum „Tag der Regionen“, die Hauptveranstaltung  statt. Auf dem Hettstedter Marktplatz herrschtam 30.09. von 10:00 bis 17:00 Uhr buntes Markttreiben mit regionalen Produkten und ein kleiner Kupfermarkt sowie einen Kinderbereich . Passend zum Thema „Weil Heimat lebendig ist“. Zum verkaufsoffenen Sonntag werden auch die Innstadtgeschäfte vor Ihrem Laden präsent sind. Für ein buntes Kulturprogramm ist auch gesorgt unter anderem mit Philipp Schmidt alias Phil Stewman der Schlagerbaron aus Gerbstedt. Zusätzlich führt Real eine Aktion zur 25. Jahre Mansfeld-Center durch und die Ausstellungseröffnung "Ortung + Identität" von Marie Luise Meyer (Keramik), Oliver Scharfbier (Objektkunst) - Eine Ausstellung im Rahmen des Förderprogramms „Heimatstipendium"...

Zum  Plakat Am 27. September öffnet unser Kräutergarten für Sie seine Pforten! Tag des offenen Kräutergartens 27. September 2018 14:00-18:00 Uhr Friedrich-Knaust-Platz 4 06406 Bernburg OT Baalberge Besuchen Sie unseren neu angelegten  Kräutergarten in Baalberge ! Holen Sie sich Inspirationen, wie man frische Kräuter für seine Küche in einem naturnahen Garten anbauen kann. Dies freut dann nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch unzählige Bienen und andere Nützlinge. Unser Garten liegt direkt an der Fuhne und ist gut über den  Lutherweg  und  Fuhneradweg  errechbar. Der Bahnhof ist in ca. 1 km Entfernung. An diesem Tag zeigen wir Ihnen den Kräutergarten des Fuhnegartens, den wir im letzten Jahr angefangen haben zu bewirtschaften. Deshalb haben Sie bei uns die Gelegenheit zu erleben, wie sich ein Garten im Laufe der Jahre entwickelt! Ideal für Leute, die sich auch einen Garten zulegen möchten. Kräutertöpfe gibt es im Garten auch zu kaufen. Zum...

Am nächsten Wochenende gibt es einige Veranstaltungen im Rahmen des  Ta ges der Regionen. Und weil ich bei diesem Netzwerk natürlich dabei bin, stehe ich mit  meinem Marktstand  auf 2 Märkten! Los geht es am Samstag, den 22. September, mit dem  Bauernmarkt auf der Kleinen Wiese in Eisleben ! Viele Direktvermarkter der Region treffen sich mit ihren Waren am Rande des riesigen Rummels. Schade eigentlich, wo doch die Große und Kleine Wiese in Eisleben ganz früher einmal ein reines Landwirtschaftsfest war! Heute bilden die Bauern auf der Kleinen Wiese nur noch eine Randgruppe. So ist das eben... Weiter geht es am Sonntag in  Staßfurt . Denn dort ist: Tag der Regionen 2018 „Weil Heimat lebendig ist“ 23. September 2018 10-18 Uhr Benneckescher Hof (Geben Sie im Navi Pestalozzi-Straße ein.) Das Programm: 09.00 Gottesdienst St. Petri Königsplatzplatz Stassfurt 10.00 Umzug St. Petri zum Benneckeschen Hof -angeführt wird der Umzug von unserem Jugendblas...

Heute ist wieder so ein bescheidener Tag! da scheint schon am Morgen die Sonne, es soll herrliches Wetter geben und was passiert?.... Ich finde meinen Kumpel tot auf dem alten Sofa in der Scheune! Ja richtig gelesen! Mein langjähriger Freund und Begleiter  Kater Teddi  ist nicht mehr! Noch klingt mir und dem ganzen Katzen-Clan in den Ohren, wenn er am Morgen "Frühstück!" gerufen hat. Oder diese Freude im Clan, wenn Teddi durch die Tür kam! Alle Miezen wollten ihn abknutschen! Denn Teddi war kein herrischer Kater. Er mochte es, seinem Clan beim Futtern zuzuschauen. Ganz ohne Futter-Neid! So einen Katzen-Boss kann man sich nur wünschen! Aber nun ist er nicht mehr. Und der Katzen-Clan ist ganz in Trauer. Ach mein Kimpel Teddi! Geboren vermutlich im Mai 2011. Im Winter 2011 hast Du dann den Weg zu uns gefunden. Du lebtest mit den Katzen Rumpi und Bella in einer Hecke. Die Waren wohl Deine Schwestern. Es war bitter kalt und Deine süßen Kulleraugen haben uns das Herz erwe...

Am kommenden Wochenende ist unser  Marktstand  auf 2 Veranstaltungen zu finden! Kartoffelfest mit Wettbewerb Samstag, 15.09.2018 von 10 bis 14 Uhr auf dem Gelände der Ökostation Neugattersleben Der Veranstalter schreibt dazu: Unser nunmehr 12. Kartoffelfest soll für die Bürger unserer Region wieder ein besonderer Höhepunkt werden. Gemeinsam mit dem Regionalverband der Kleingärtner Staßfurt, der zahlreiche Kartoffelsorten vorstellt, eine Verkostung durchführt und die Beratung übernimmt, wollen wir Lust auf den Kartoffelanbau machen. Die Freiwillige Feuerwehr Neugattersleben und die Wohngruppe Schlupfwinkel sorgen für das leibliche Wohl, Kinder können malen, basteln, spielen, leckeres Stockbrot backen und heiße Kartoffeln aus dem Feuer holen. Die Kreativwerkstatt bietet tolle Dinge für Haus und Garten. Der Hofladen Frisch, „Die Waage“ und Imker verkaufen ihre Produkte. Außerdem möchte ich auf den Wettbewerb hinweisen. Besucher können sich mit besonders schweren oder kur...

Geschnetzeltes in Tomaten-Joghurt-Soße Gerade jetzt überschwemmen mich meine vielen bunten Tomaten mit ihren wunderbaren köstlichen Früchten! Doch wer hat schon Lust darauf, wochenlang jeden Tag Tomaten-Salat zu essen? Selbst ich brauche da mal eine kleine Abwechslung.Doch ich habe da einen Plan, der wird Ihnen gefallen! Heute habe ich ein ganz schnelles und einfaches Gericht für Sie, daß dabei auch noch lecker ist! Dazu koche ich ganz nebenbei ein paar  Nudeln . Beschreibung steht auf der Verpackung, da dürften selbst Koch-Muffel mit klar kommen... Nun ab zur Pfanne: Ich schneide  Schweinefleisch  in kleine Streifen oder Würfel Diese wälze ich in klein wenig Mehl. In der Pfanne erhitze ich  Öl  und lasse darin mein Fleisch anbraten. Das geht ganz schnell! Nun folgen in Würfel geschnittene  Zwiebeln . Diese braten auch kurz mit an. Knoblauch  und ein wenig  Chili  dürfen auch nicht fehlen! Bevor mein Essen in der Pfanne anb...

Orgelspektakel Dom Merseburg Nächsten Samstag, den 8. September 2018, ist es wieder soweit!  Im Kreuzgang des Domes zu Merseburg  wird wieder das wunderschöne  Orgelspektakel  durchgeführt. Ein buntes Treiben mit Spiel, Spaß und einigen Ständen. Wir sind auch 2018 wieder mit unserem  Marktstand  dabei. Das wird ein Spaß! Kommen Sie vorbei!

Wir haben ja in Deutschland so eine Redewendung, wenn man langsam auf Reserven zurück greifen muß. Gut für den, der mit seinem Garten Vorratswirtschaft betreibt und diese Reserven hat! Denn nur dann kann man beruhigt sagen: Jetzt geht es an Eingemachte! Besonders in Hungerjahren, wenn die Ernte ausfällt. Der  Wein  steckt ja solche Trockenheit - ich erinnere: wir haben  seit April  keinen Regen bekommen, welcher den Namen verdient - erstaunlich gut weg. Wie man an meinem  Roten Aderstedter  sehen kann. Aber der ist in diesem Jahr schon erntereif, was ich für ein wenig früh halte. Roter Aderstedter Wein Aber sein blauer Kumpel, der  Blaue Bernburger , schaut schon weniger fröhlich drein. Denn der Blaue Bernburger hat bei mir tüchtig mit der Dürre zu kämpfen. Die Trauben sind schon runzlig, aber richtig süß schmecken sie nicht. Blauer Bernburger Wein Und da haben wir auch schon das Obst abgehakt, was in meinem Obstgarten noch "...

Nächsten Samstag, den  1. September , besuche ich wieder die schöne Stadt  Aschersleben . natürlich rein beruflich. Denn an diesem Tag bin ich mit meinem  Marktstand  auf dem  Grünen Markt ! Hier treffen sich wieder  Direktvermarkter der Region  mit ihren Marktständen. Und damit die nicht unter sich bleiben: Besuchen Sie diesen schönen Markt und kaufen Sie dort diese tollen Köstlichkeiten unserer Heimat! Denn nur dann, auch wirklich nur dann, gibt es 2019 wieder einen Grünen Markt in Aschersleben! So offen muß man das schon sagen. In dieser Dürre hat uns Direktvermarktern das Klima alles abverlangt, um unsere wunderbaren Gaumenfreuden für Sie zu bereiten Jetzt sind Sie an der Reihe! Durch Ihren Kauf erhalten Sie sich einen Teil Ihrer köstlichen Heimat! Und wer will darauf schon verzichten?! Wir Direktvermarkter freuen uns auf Sie!

Liebe Leser und Kunden! Leider ist wegen der unendlichen Dürre 2018 - trotz aller unserer Bemühungen - ein Teil unserer Ernte ausgefallen. Deshalb bleiben  einige unserer Produkte auch 2018 bis zur Ernte-Saison 2019 ausverkauft! Zum Glück gab es bei einigen anderen Früchten kleine Ernten. So brauchen Sie auch in der Saison 2018/2019 nicht auf unsere leckere Marmeladen verzichten. Es gibt noch reichlich Ware auf unserem Online-Shop  www.gourmieze.de  aus eigener Ernte! Nur eben nicht von allen Früchten. Wir konnten leider nicht alle Pflanzen bewässern. Dies führte in dieser Dürre, die uns schon seit April 2018 quält, zum totalen Verlust in einigen Kulturen. Noch eine Bemerkung am Rande: Wer denkt, wir bekommen von irgendwem Dürre-Beihilfen, der irrt sich gewaltig. Denn unser Betrieb ist zu klein, um solche Hilfen zu bekommen. Trotzdem werden wir die Preise für unsere Ware nicht erhöhen! Sie können uns durch den Kauf unserer Ware unterstützen. Ihre Holger...

Soeben habe ich noch folgende Informationen zum Tomatenfest erhalten: 18.08.2018, 9 bis 13 Uhr Ökostation Angebote: (Stand 17.07.2018) 1 . St. Johannis GmbH/ Ökostation Neugattersleben - Präsentation von 220 Pflanzen im Freiland, Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack, Anbauberatung, Saatgut; Neu: Vorstellung Mitteldeutscher Tomatensorten in Zusammenarbeit mit Frau Ewe, Aschersleben - Verkostung von 6 verschiedenen Tomatensorten - Kreativwerkstatt: Handgemachtes für Haus und Garten - Für das leibliche Wohl: . Erbsensuppe/Würstchen (FFW Neugattersleben) . Bruschetta, Kaltgetränke . Kaffee, Kuchen (Wohngruppe Schlupfwinkel) - Für Kinder: Spiele und Basteln 2. Unsere Gäste - Hofladen Frisch, Neugattersleben (frisches Gemüse) - „Die Waage“, Fa. Hintz, Baalberge: handgemachte Produkte(Marmelade, Blütengelee, Kräuter u.v.m.) - Imkerverein Bernburg mit Infostand, Dr. Peter Trensch - Lothar Semlin, Collagen zu Aktionen ...

Am nächsten Wochenende bleibe ich mit meinem  Markt-Stand  in der Heimat. Mal sehen, was hier so marktmäßig abgeht. Dabei muß ich sagen, daß ich am kommenden Samstag förmlich auf 2 Hochzeiten tanzen muß. Der erste Termin ist in der  Öko-Station Neugattersleben . Denn hier wird am  18. August  zum großen  Tomaten-Tag  geladen. Und ich liebe Tomaten! Rote, grüne, gelbe, schwarze... alles kann man dort an Tomaten sehen. Mit einem kleinen Markt. Wir sind dort mit einem kleinen Stand vertreten. Zusätzlich zu dem obigen Termin sind wir in unserem Heimatort Baalberge mit unserem Marktstand . Denn in Baalberge geht die Post ab! Baalberge Über den zweiten Termin habe ich ja schon berichtet. Ab Freitag rollen durch meinen Heimatort  Baalberge  Oldtimer! Denn hier ist am Wochenende  IFA-Treffen mit Dorffest . Mit Teilnehmern von sonstwoher! Ja, denn die haben sich sogar aus fernen Ländern angemeldet! Und damit diese Leute auch ja sc...